Colorante en Gel Wilton - Azul Real - 28g - Wilton

Colorante en Gel Wilton - Azul Real - 28g

Wilton

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Colorante Concentrado en Gel Azul Real de la marca Wilton.
Los colorantes en gel crean tonos reales e intensos para que tus pasteles y postres decorados resulten espectaculares. Al estar concentrados puedes usar menos cantidad de color y no diluir tu glasa, merengue o buttercream. Puedes combinarlo con otros colores para obtener tonos nuevos. No apto para teñir chocolate.

Para utilizarlo sigue estas sencillas instrucciones:

  •     Prepara tu cobertura (royal Icing o Glasa real, buttercream, merengue, etc.) en color blanco. Separalo en porciones si es que necesitas varios colores.
  •     Utiliza un palillo de madera para coger el colorante y luego incorpóralo con movimientos circulares en tu mezcla.
  •     Si crees que necesitas más color, utiliza un nuevo palillo para coger el colorante para evitar que se ensucie el gel.
  •     Incorpora el colorante cuando añadas el aroma.


TIPS:

  •     El Royal icing o glasa real necesita regularmente más colorante que el buttercream o merengue para obtener la misma intensidad de color.
  •     Los colores de tu cobertura se intensificarán cuando se haya secado así que tenlo en cuenta.
  •     Este colorante es apto para teñir fondant. Te recomendamos que utilices guantes para teñirlo y tengas en cuenta que requiere un tiempo largo de mezclado/amasado para que el color quede uniforme.


 NOTA: Estos colorantes se producen en una fábrica que procesa nueces, huevos y soja.

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