Paper de Sucre Personalitzat (Frosty Sheet)

Paper de Sucre Personalitzat (Frosty Sheet)

Paper de Sucre
El paper de sucre és un full fabricat amb sucre i midó. Amb un alt grau de flexibilitat i de resistència als canvis de temperatura (fred o calor).

Aquest tipus de paper és ideal per cobrir pastissos, cupcakes i galetes; i fins i tot pans acabats de sortir del forn. Pots utilitzar una mica de gelatina neutra (líquida) o Royal icing o aigua per "enganxar" el paper sobre el fondant o bé si la teva preparació està coberta amb buttercream o merenga la pots posar directament.

La impressió amb tinta comestible que s'obté en aquest paper de sucre és de molt bona qualitat. Assegura't que la teva foto tingui bona resolució perquè no surti pixelada. Imprimeix la teva imatge en un full de paper "normal" perquè et doni una idea de com quedarà.

El paper de sucre absorbeix molta tinta durant la impressió pel que és necessari assecar-lo abans d'utilitzar-lo. Si no ho vas a fer ho sevir immediatament, guarda'l en una bosseta de plàstic per evitar que agafi humitat de l'ambient i s'alteren els colors.

El paper sucre no conté gluten i té certificat Kosher. Té un lleuger sabor a vainilla.

Ingredients: Midons E1422, 1412, maltodextrina, glicerina, sucre, estabilitzadors E460i, E414, dextrosa, emulsores E435, E491, E471, colorant E171, aroma de vainilla, preservatius, sucralosa, àcid cítric.

El paper de sucre s'utilitza com una enganxina: té una pel·licula protectora que cal enlairar per utilitzar-lo.
A més, pots retallar (amb cúter o tisores) o escriure a sobre amb retoladors de tinta comestible.