Emulsió Princess Cake & Cookie - 112g - LorAnn Oils

Emulsió Princess Cake & Cookie - 112g

LorAnn Oils

4.80 € c/u

IVA inclòs

PRODUCTE ESGOTAT
Si us plau, intenta buscar-ho més tard.

Emulsió Pincess Cake & Cookie per Rebosteria. Concentrada.

Aquesta emulsió té un toc especial de fruits secs accentuat amb tons cítrics i vainilla. Perfecte per donar sabor a postres cremosos (com buttercream) i per a realçar el sabor dels teus bescuits i galetes. La seva combinació de sabors és: Vainilla, Ametlla i Llimona.

Què és una emulsió per Rebosteria?
Les emulsions són barreges fetes a base d'aigua que s'usen com a alternativa als extractes. Es caracteritzen per tenir el sabor "" microencapsulat "" a estabilitzadors naturals i suspès en aigua. Aquesta encapsulació permet que el sabor no s'alteri quan s'exposa a altes temperatures donant com a resultat un sabor més agradable i definit quan posem al forn. - Per això els professionals de la rebosteria utilitzen emulsions per substituir els extractes que es fabriquen amb base alcohòlica.

Les emulsions de LorAnn Oils aporten un sabor més potent i robust, no alteren el seu sabor quan s'exposen a la calor, estan fetes a base d'aigua, no contenen gluten ni Sucre,

Per utilitzar simplement barrejar molt bé i substituir la mateixa quantitat d'extracte que indiqui la teva recepta per l'emulsió. Apta per a donar sabor al les teves galetes, bescuits, pans dolços i pastissos, setinats i cobertures, Fondant o farcits de crema.

Ingredients: aigua, propilenglicol, sabors naturals i artificials, goma xantana, colorant caramel. Sense Alcohol. Certificat Kosher,

Productes relacionats

Altres productes de LorAnn Oils